Zdrowa dieta może być smaczna

Jedz zdrowo, żyj szczęśliwie - czyń wszystko, aby tak było, a życie nabierze prawdziwego piękna, dając ci siłę, rozsądek i zdrowie.

Smak i węch wspólnie dają pełnię smaku i stoją na straży naszego zdrowia, a nawet życia. Można powiedzieć, że zależymy w sposób bezpośredni od ich sprawności.

Smak jest zmysłem bezpośredniego kontaktu, to ostatnia linia obrony organizmu.

aurel
Aureliusz Wilk

  Cytat pochodzi z książki pt. "Filozofia Przypraw"

TIMOORE 


77 DNI DOOKOŁA ŚWIATA

"Timoore 77 dni dookoła świata" to swoisty dwu-dziennik z podróży. Łączy on fascynujące relacje z egzotycznych i niebezpiecznych podróży wybitnego bahawiorysty, Piotra Tymochowicza oraz zestaw przepisów kulinarnych i zwyczajów z całego świata przedstawionych przez szefa kuchni, Aureliusza Wilka. Książka o emocjach, problemach współczesnego świata, marzeniach oraz o poszukiwaniu sensu i radości życia.

okładka książki
Grzane wino
na zimowe wieczory

Cztery plastry pomarańczy, starta skórka z pomarańczy, kora cynamonu (3 cm), kardamon (kilka kawałków rozgniecionych owoców) ,laska wanilii (przecięta wzdłuż) ,cukier brązowy (6 łyżek),
goździki (8 całych), anyż (5 gwiazdek).
0,5 l wina czerwonego (półwytrawnego), 100 ml czerwonego Martini Rosso

Wszystkie składniki podgrzać w garnku (nie gotować).
Utrzymywać temp. 80°C przez około 10 minut.
Przelać do nagrzanych kubeczków i podawać z kawałkami owoców i przypraw.

mill-png

ZUPA Z ŁOSOSIEM

DOSTARCZAJĄCA PEŁNO WARTOŚCIOWEGO BIAŁKA, ŻELAZO i KAWSU OMEGA-3
sepparator-2
Por

dostarcza potas, wapń, siarkę, magnez, krzemionkę, żelazo i fosfor oraz witaminy z grupy B, C, A, K i kwas foliowy.

sepparator-3
Łosoś

korzystnie wpływają na nasze zdrowie dzięki zwartości kwasów tłuszczowych omega-3.

sepparator-3
Ziemniaki

nie są bardzo kaloryczne. Zawierają skrobię, witaminę C, potas, wapń.

Zupa Łososiowa
PRZYGOTOWANIE

15

minut
Gotowanie

45

Minut
GOTOWA W

60

minut